秋田市 ホルモン処しょうちゃん 和牛四種盛り＆イチボステーキ
Source【いしちゃんの山形宮城食べ歩き旅】
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この日は何だか焼肉気分でしたので、土崎の松園に行ったら休みで、更に上野苑に行ったらまた休みとついてない日でしたが、大人気のしょうちゃんに、ダメもとで飛び込んだら、すんなり座れました
まずはお通しのもつ鍋と男前ビールの楽しみながら、焼くお肉を熟考中です
何食べるか迷うな～ これ以外にもその日の美味しいお肉もあるから、しょうちゃん聞いてみるのが一番ですね
これ以外にもその日の美味しいお肉もあるから、しょうちゃん聞いてみるのが一番ですね
まずは上ミノを戴きます
この綺麗なミノは見てるだけでヨダレが
焼き過ぎないように焼きたら、手前のホルモンに合わせたさっぱりタレに付けて戴きまーす
ん～旨いわ～
続いては、迷った時のしょうちゃん和牛四種盛り＆特上和牛ハラミです
どうです
この肉厚のハラミ
この肉厚のハラミ
表面をしっかりと焼いて、後は周りに置いて休ませながら、じっくりと焼いて肉汁を閉じ込めます
これはもう堪らない旨さです
思わず目を閉じて味わっちゃうくらい
こちらのユッケも堪らないっすね
しょうちゃんに、この日のオススメを聞いたところイチボが美味いよとの事でしたので、豪勢に塊で焼いてもらっちゃいました
との事でしたので、豪勢に塊で焼いてもらっちゃいました
どうですこれはヤバいですよね
これはヤバいですよね
シンプルに塩とわさびで戴きまーす
ん～～最高っす めっちゃ旨い
めっちゃ旨い
日本酒も開けちゃいました
そして追加の牛たんです
さらに青唐辛子ミノも戴いちゃいました
いや〜今宵も食った飲んだ〜
お肉が美味しいとお酒も進んじゃいますよね
皆さんも秋田に来ることがあったら、お肉モードなら絶対に ホルモン処しょうちゃん に行くことをお勧め致します
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