南陽市 麺・餅処 吾助 中華そば＆納豆餅
Source【いしちゃんの山形宮城食べ歩き旅】
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この日は南陽方面にお邪魔しておりましたので、移転し、新装開店した麺・餅処 吾助にお邪魔しました
店内は広々として、とてもキレイです
カウンターに座り、メニューを拝見します
味噌も気になりますが、ここは初訪問なので中華そばのしゅうゆをチョイスしましょう
餅屋も掲げてますから、餅も食べておかないと
美味しい香りと共にやって来ました
では早速戴きまーす
動物系の出汁の効いたスープで、麺との相性もバッチリです
チャーシューやメンマの完成度も高く、さすが前職での技が垣間見れます
やっぱり山形県人は納豆餅でしょう
餅屋さんだけあって、餅自体の旨さと言うか、コシや滑らかさが違いますね
個人的にはもうちょっと甘さをプラスした方が好みかもしれません
こちらでは完全予約制で、竜湖畔 壹傅と言う会席のお店もやっているようですので、数々のお店で培った技を味わいにお邪魔してみたいものです
山形は海から山まで食材豊富な土地ですので、南陽にお越しの際は、ちょっとした贅沢にお邪魔してみるのも良いかもしれませんね
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