鶏冠 東根神町店 東根市
Source【本日、大安食日なり】
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案山子です、今回はラーメンです
山形市の鶏ダシで有名な鶏冠さんが
東根市に２号店を出したとの事で行ってきました
コチラが 鶏冠 東根神町店 です
ヨークベニマルの敷地内にあるテナントで
山形本店の混み合う駐車事情に比べたら
全く心配がないのが嬉しいですね
そして、開店１５分前くらいに到着するも
待ち客が一組もいないのに、またビックリ
週末の本店なら考えられない
あまりの拍子抜けに臨時休業かと疑いました
コチラ東根店では限定の品があるようで
ただの２号店と言う訳ではないようです
席にあったメニューでは
流行りの昆布水つけ麺までありました
もちろん、山形本店と同じ品もあります
色々とメニューがありすぎて迷いましたが
コチラの限定である「中華そば」にしてみました
鶏ダシにこだわった鶏冠さんが作る
ネオクラシックな中華そばらしいです
登場しました、東根店限定の中華そば
山形の店ではアサガオ型の真っ白な丼ぶりだったので
この中華らしい丼ぶりの登場に多少ビックリ
大きさは普通サイズです
こうやって見ると、鶏冠さんとは思えない (^^♪
この辺もネオクラシックなんでしょうね
海苔に隠れていた肉類は
豚肉チャーシューに親鳥肉の２種
面白い組み合わせになっています
では、スープから
これ、美味い～～～！
鶏ガラスープが大好きな自分の好みです
チョット味濃いめになっていますが
その辺は昔の味わいを出しているためでしょう
鶏ダシが十分に味わえるスープです
引き上げた麺も中太のライトウエーブ
コレも細麺ストレートの鶏冠さんとは思えない麺
仕上がりはシッカリ固ゆでになっていて
歯ごたえが楽しめる品です
自分好みの美味しいスープを
最後までじっくり味わいたいので
カウンターにあるつけ麺用の割スープで
スープの味を薄めにして、最後まで楽しみました
鶏冠さんが作った中華そば
本店で作り上げた鶏冠さんのイメージを
全く覆すような仕上がりなのは
それだけ東根店が力を入れているのが伝わり
とっても美味しかったです
遠いココまで来た甲斐がありました
次の機会があれば本店と同じ鶏そばを
ジックリと食べ比べたいです
ご馳走さまでした
お店情報
住所 ： 東根市神町西5-250-3
駐車 ： ヨークベニマルさんの大型駐車場
営業 ： 11:00～16:00 第３月曜定休
夜営業も復活しているみたいです
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