ぎょうざのひぐち 福島市
Source【本日、大安食日なり】
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案山子です、今回は福島の餃子です
美味しくて懐かしい塩ラーメンで
十分満足して山形へ帰るつもりでしたが
途中で見つけてしまいました
こんなお店
道路側に真っ赤な「ぎょうざ」の幟が
パタパタとはためいているのが気になって
そのまま素通りには出来ませんでした
円盤餃子が有名になるほどの福島市だし
そんな訳で、入店です
お店は居酒屋さんの二毛作？
いや、通し営業だから地域の食堂兼居酒屋さんかも
焼酎がズラッと並んで、奥では宴会中の方も
メニューは餃子と焼肉がメイン
サブで単品メニューが幾つかですね
ラーメン食べたし餃子単品でもイイか？
でも、定食がとてもリーズナブル価格
つられて、では定食で！
そしたら、予想外の盛り盛りセット
久々に両手を上げてカメラ構えての全体撮影
この価格で、これだけセットはビックリ！
餃子は普通サイズが７個付け
決して円盤餃子のような小サイズではないです
焼き目が綺麗ですね
そして小鉢が２種と、丼ぶりサラダ！！！
小鉢は「お通し」的な感じの味付け
そして、本当に山盛りのサラダ
事前に作って丼ぶりごと保冷されているようで
シッカリ冷たくなっているのは嬉しい
錦糸卵の下にカレー味のオーロラソース？
刺激がある味で野菜が美味しくいただけます
餃子のタレは、３種提案がありまして
・酢醤油に自家製エビラー油
・酢とコショウ
・こだわりの塩
小さな壺のエビラー油はゴマと干しエビ入りかな？
容器の下にザラザラした沈殿物がありました
ビールには酢コショウも良いけど
白飯にはラー油の効いた酢醤油だよね
でも、最初の一個は塩でたべました
野菜とお肉のバランスが取れた餡は
ニンニクの香りがガツンと来ます
それを包んでいる皮が凄い歯ごたえアリ
この皮は美味しいです、初めての食感！
餃子を１つ食べるたびにタレを白飯にワンバンして
ご飯もどんどん美味しくなるって訳でして
さっきラーメン完食したはずなのに
まるで別腹のようにコチラも完食
もちろん、お腹一杯ですけどね
メニューには定食の米は自家栽培ですよ～と
たぶん、多くの野菜も自家農園製かも
それでないと、この価格ではムリ～～
そして、野菜は０カロリーだから・・・ね
食べ過ぎても大丈夫・・、たぶん
プリプリのエビ入り水餃子も気になるので
次回訪問も決定！
お店情報
住所 ： 福島市大笹生字羽根通16
駐車 ： 敷地内に十分なだけあり
営業 ： 11:00～20:00 火曜定休
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