月岡ホテル 上山市
Source【本日、大安食日なり】
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案山子です、今回は温泉です
上山市の 月岡ホテル さんへ行きました
一時期、営業を停止されていた物件を
別会社さんが同名で始められた？とか、なんとか
今度の特徴は、食事がライブキッチンと題して
いわゆる有名ホテルの食べ放題の様な方式となり
インクルーシブの料金設定がお勧めとの事
その食事に、飲み放題も付けた
飲み食べ放題コースで予約しました
軽く風呂で汗を流し夕食会場へ
広い会場は、よく見ると低いステージもあり
以前は畳敷きの大宴会場だったと思しき場所を
綺麗にフローリングに変更して
会場の中央にコの字型のキッチンが設置され
そこでは揚げ物、焼き物、お寿司などが
数名の板さんで作り立てを提供されていて
もちろん、定番の各種料理も目移りするぐらい
向かいのテーブル側にずらりと並んでました
撮影の許可は確認したとはいえど
お客さんや店員さんが写ってはまずいので
ライブキッチンのカウンター料理だけ撮影
3枚目の揚げ物の海老天は揚げている最中で
まだ空っぽの皿が並んでましたね (^^♪
さて、駅前でワインを飲んでお腹もすいているので
落ち着くものとして、お寿司コーナーから
一緒に刺身も持ってきます
飲み放題は、セルフではなく店員さんが対応
（飲み放題ではない客も混在するから？）
ビールなら３社あり、黄金色のタップから
綺麗な泡で注いでくれます
もちろん定番料理も大皿に盛ってきまして
少しずつつまみながら夕食スタート
ビールを味わっていたら
カラ～ン・コロ～ンと鐘の音が響き
海老天が揚がりました～～ってキッチンから聞こえ
早速取りに行きました
そしたら、隣には美味しそうな一口ステーキも
バッチリ赤みが残るレアな焼き加減にウットリ
ソースは、グレービーに当ブログでも紹介した
長井市の有名醤油屋の「あけがらし」を加えた物
コクと辛みのある最高なソース
もちろん後で数回お代わりしました
目立つところに、季節のさくらんぼもアリ
今年は結果的に贈答用のイイのが極端に少なく
ふるさと返礼品の予約の何割かを返礼できない
そんな異常な事態に陥ったとか・・・
飲み放題はビールから日本酒・焼酎・ワインまで
色々なものが飲み放題になってました
それ以外、名の知れたワインと日本酒もありましたが
専用コインを入れるとグラスに注がれるケースにあり
コチラはシッカリと別料金でした
さて、ライブキッチン以外の定番料理には
郷土料理コーナーもあり、もちろんのいも煮以外に
こんなものも
鯉の洗いですね、酢味噌でいただきます
川魚なので好みが分かれますが自分は大好き！
コチラはクセもなく大変美味しいですね
そして、義経焼！
山形と言えば米沢牛、しかし、高価ですから
米沢の地元の方に普段の肉料理と聞けば
なみかた羊肉店さんの、この味付け羊肉なんです
なんだ、ジンギスカンじゃないの～と思われますが
コレが、店の独自味のタレで凄く美味いんです
その他定番の料理もいただきながら
ビールから日本酒・ワインと飲みまくり
またライブキッチンを見に行ったら
料理が幾つか代わっていて
お刺身が、薬味タップリのカツオのたたきへ
エビフライなど揚げ物が串カツへ
もう、どんどん変わっていくので楽しくてしょうがない
お酒も、色々と飲みまして程よく満足しながら
また料理を確認しに行ったら、こんなのも
これは、ピンチョスでイイのかな？
コレがあることは気づいてましたが
派手な色合いで、料理の飾りかと思ってたら
前のお客さんが手に取っていたので、なぬ？
４種ほどあったのですが、２種で我慢しました
最後は、楯野川酒造さんで出されている
子宝リキュールを楽しんで、締めの食事へ
ライブキッチンで「お蕎麦出来ました～」の
鐘の音を聞いて取りに行きました
ほんの一口ですが、茹でたてです
食べては、コレが素晴らしく本格派の蕎麦
蕎麦の香りも歯ごたえも抜群ですね
もちろん、ご飯やカレーなど定番も準備されてますが
お腹に入る余裕はありませんでした (^^♪
ロビーにあったさくらんぼの被り物
山形県知事まで着用したのを見た事がある
有名な被り物でして、隣にあった花笠も持って
アジアのお客さんに大ウケでしたね
お腹一杯で、温泉に入ってすぐ寝ました
朝食へ続く・・・
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