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明星の「別格 麺神 横浜家系豚骨醤油」です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

かなりご無沙汰のカップラーメンネタになります。

 

 

９月９日発売。

 

明星のカップラーメンの中でも近年勢いのあるシリーズですね。

 

麺神というと、縦型カップのイメージがありますが、横型もあるとは知りませんでした。

 

 

そして、その麺神シリーズから家系の商品が発売です。

 

以前、豚骨醤油味の縦型は発売しておりましたが、今回の商品は明確に家系と謳っております。

 

家系のカップラーメンはどのメーカーにおいても意外と種類がありそうでないんですよね。

 

なので、今回の新作発売を知った時は、店で見かけたら絶対買おうと思っておりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

カップラーメンを食べるにあたり、結構気になるのがカロリーです。

 

今回の商品は  ４５９Ｋｃａｌ  。

 

豚骨系にしては結構低めな印象です。

 

豚骨系のカップだと５００はゆうに超えているものが多いというイメージがあります。

 

低カロリーの商品だと、遠慮なく手を出せるのでありがたいです。

 

カロリーに関しては、ここしばらく家系ラーメンばかり食べている私があーだこーだ言っても説得力ないですけどね(笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

早速、開封。

 

一応、調理方法を確認。

 

まぁ、見なくても作れますが、たまに予想外のプロセスを経る商品もあるので油断できません。

 

この商品は特別なプロセスはなく、一般的な作り方のようです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

中から小袋を４つ取り出します。

 

かやく・液体スープ・後入れ粉末スープ・焼のり  の４つです。

 

このうち、かやくだけ麺の上に開け、お湯を投入。

 

液体スープを蓋の上にのせ、  ５分  待ちます。

 

 

あ、もちろんお湯を注いだあとは、やかんの底で蓋を再接着するのは欠かせません。

 

なので、カップラーメンを食べる際は必ずやかんで沸かしたお湯を使います。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

５分後、蓋を開けて麺を一度ほぐします。

 

その後、液体スープ、後入れ粉末スープを入れてよくかき混ぜます。

 

よく混ざったら、最後に焼きのりの乗せて完成。

 

 

随分と鶏油が多くてオイリーな印象を受けます。

 

香りもどことなく豚骨臭を意識した香りですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

麺はさすが麺神。

 

５分麺の太麺にも関わらず、しっかり戻っております。

 

食感も滑らかでねばりのあるモチモチ食感がイイ感じ。

 

 

スープは家系なだけに結構濃いめでオイリーな味付け。多少とろみも感じます。

 

そして意識的に豚骨臭を再現しているかのような臭みがあります。

 

鶏油はかなり多いのですが、香りが所詮はカップラーメンのものといった感じで良い効果は感じません。

 

鶏油というか鶏油風の香味油ですかね。ちょっと味わいに違和感があります。

 

醤油の味付けもしょっぱめではありますが、存在感はあまりなく、豚骨臭と鶏油風の香味油の方が勝る感じ。

 

 

まぁ確かに、家系のカップラーメンだとは思いますが、ちょっとこだわるポイントとそのウエイトを間違ってしまったような印象を受けますね。

 

まずは鶏油を改良して工業油っぽさを減らさないとリピート商品にはなりえないかな。

 

 

 

かなり渾身の開発商品であることは伝わります。

 

でも、ちょっと斜め上に行っちゃってるかなぁ。

 

 

 

 

ごちそうさまでした！！！！