福島県いわき市 すし屋の山崎 上すし花＆和風ピクルス
Source【いしちゃんの山形宮城食べ歩き旅】
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この日はいわき市に来ておりましたので、大学の同級生とプチ同窓会で、駅前の人気のお店のすし屋の山崎にお邪魔しました
平日でもほぼ満席で、この日は事前に電話予約でカウンター席をゲットしました
こちらがお勧めのおつまみメニューですね
こちらが握りのメニューになります
まずは軽くおつまみでビールで乾杯です
まずは自家製豆腐を戴きまーす 普通の豆腐よりも濃厚で美味しいですよ
普通の豆腐よりも濃厚で美味しいですよ
連れはホヤ酢を注文です
ではここからは握りを行っちゃいましょう
注文したのは上にぎり花です
最初はヒラマサにマグロの赤身
中トロとホタテです
甘海老は三本付です
巻物は梅きゅうとネギトロです
軍艦はイクラと雲丹ホタテです
玉子は厚焼き玉子でちょいと甘みのあるジューシーな味わいです
つまみで、かつおのハラス焼きを頼みました
これがまた旨いわ～ 恐らく味噌で漬けてあるのかな
味わいに深みがあり、日本酒が進みますね〜
恐らく味噌で漬けてあるのかな 味わいに深みがあり、日本酒が進みますね〜
お寿司は追加で、締めた光り物を二つ頼みました
まずは、イワシです
続いては、アジです
生はもちろん美味しいですが、締めたのも美味しいですね
最後のつまみはセロリのピクルスです
和風の味わいで、鰹節の出汁が効いたピクルスは美味しいですね
いや〜居心地の良く、リーズナブルなお店でしたね
地元の方にも人気なのが分かります
また、いわきに来ることがあったら、お邪魔するお店が増えました
皆さんもいわきに遊びに来た際には、いわき駅前のこちらのお店にお邪魔してみては如何でしょうか
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