極楽汁麺 らすた （横浜市港北区）
Source【【米沢】あけみのラーメン日記【山形】】
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初訪問。
代々木支店さんの方には先に訪問済みです。
この日は当初、東横線に乗って某店に向かおうと思っていました。
定休日もしっかり確認して向かったのですが、東横線乗車中、Xでまさかの臨休を告げるポストが投下されていることに気付きました。
これはさすがに運が悪かったとしか言いようがない・・・。
代替案として当初目的店の近所のお店に再訪してラーメンを頂こうと思いましたが、そちらのお店は定休日。
これは電車賃だけ無駄になってしまうパターンか・・・、と思いましたが、東横線沿いに宿題店のひとつがあることに気付きます。
急いで途中下車し、日吉駅から徒歩数分程度の場所にある「極楽汁麺 らすた」さんへ。
丁度良く開店時間ジャストに到着。
店内にはツンとくる豚骨臭がイイ感じに漂います。
そして食券機とご対面。
ラーメン をポチリ。
・・・って、このご時世で700円！？
安すぎ！！
代々木支店さんはもっと高かったと記憶しておりますが・・・。ビックリです。
さらに、ライス１杯無料だそうです。しかも大中小と量を選べるという。
太っ腹過ぎます。
ラーメン
700円
その後店内はあっという間に席が埋まりました。
ファーストロットで結構多めの杯数を一気に麺茹でされての配膳です。
お好みは普通で。
まずはスープ。
レンゲを差すととろみはなくシャバっぽい質感。
ひと口頂くと、やや臭みをはらむガラの旨みが染みますね。
適量浮いた鶏油がまろやかなコクを付与し、醤油は家系にしては割と控えめですがキレ感も奥に感じ取れるしょっぱさのベクトルです。
700円でこの旨さなら安すぎですよ。
麺はやや太めの平打ち中太麺。
茹で加減はやや固め。
麺の長さは家系特有の短い麺ではなく一般的な長さ。
加水やや低めでムチムチグニグニとした食感が食べ応えあります。
当初目的地で食べることはできませんでしたが、らすたさんで旨いラーメンを堪能することができて満足です。
しかも安くてライス無料とか最高ですね。
ごちそうさまでした！！！！！
極楽汁麺 らすた
神奈川県横浜市港北区日吉本町１丁目５－４１
045-565-1608
営業時間
11:30～1:00
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