ぬま屋 （福島県福島市）
Source【【米沢】あけみのラーメン日記【山形】】
————————————-
福島県福島市にある「ぬま屋」さんです。
２年振りの訪問。
前回記事は → こちらから ←
この日は二郎系が食べたいけど胃の調子がイマイチで量も脂っこいのも食べたくないという謎の食欲が湧いてきました(笑)
そういえば、その条件を満たす店が福島にあったなと思い出し向かってみることに。
幸いにも空いていてすぐ座れました。
二郎インスパ系の店ですが、味噌や油そばなどもあります。
券売機とメニュー表の画像撮り忘れましたが、醤油の普通盛りの食券を購入。
食券を店主に渡した際にトッピングを聞かれたので反射的にニンニクと申告すると、ニンニクは卓上の小鉢に入っているのでご希望の量を入れて下さいとのこと。
醤油 700円
量もお味もライトな二郎系ラーメンです。
ヤサイも二郎標準の半分程度。
ニンニクは適当に入れてみましたが入れすぎてしまいました。
かなり辛くてツーンとする新鮮なニンニクでしたので、胃から逆流するニンニク臭でこの後丸１日尾を引くことに(笑)
非乳化で脂っ気のないスープ。
でもしっかりと二郎系らしい豚とニンニクの出汁が出ています。
ほぐれた豚も柔らかくて美味。
平打ちの極太麺。
かなり固めの茹で加減。
普通盛り麺量は２００～２５０ｇといったところかな。
不調の胃でも完食。
ニンニクの量以外は丁度良いラーメンでした。
ごちそうさまでした！！！！
ぬま屋
福島県福島市太田町３８－２２
営業時間
平日 11:30～14:30 17:30～19:30
土日祝 11:00～15:00
定休日 月曜
————————————-
もとのWEBサイトでこの記事を読む→ぬま屋 （福島県福島市）
