キッチンラーメン濱 （山形市）
Source【【米沢】あけみのラーメン日記【山形】】
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山形市、国道１３号沿いにある「キッチンラーメン 濱」さんです。
初訪問。
昔から１３号を走っていてコチラの店の前を通る度にず～～っと気になっていたのですが、ようやく思い切って入ってみました。
店内は喫茶店風ではありますが、メニューを見ると完全にラーメン店です。
↑の画像がピンボケしておりますが、 こってりしょうゆ をオーダー。
麺は太麺でお願いしましたが、私の他に店内にいた常連さん達は細麺で食べているようでした。
それにしても４６周年ですか、すごいです。
こってりしょうゆ 太麺 大盛り 770円
（670円 + 100円）
シンプルな醤油ラーメンという印象です。
こってりしょうゆの「こってり」はスープ表面に浮いた鶏油のようですね。
スープのお味は醤油の主張が強いお味。ですが、とくにクドさも感じません。
そこに鶏油の風味が広がってきます。
太麺指定の麺は緩いウェーブの太麺。
多加水麺でもっちり感が強い麺ですね。大盛りの麺量はほどほど。
長年気になっていたお店にようやく伺うことが出来て満足です。
ごちそうさまでした！！！
キッチンラーメン 濱
山形県山形市漆山1318-2
023-686-5622
営業時間
11:00～14:30
定休日 日曜
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