王道家 味の継承店 カズ家 （東京都品川区）
Source【【米沢】あけみのラーメン日記【山形】】
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東京・大森にある「王道家 味の継承店 カズ家」さんです。
初訪問。
令和7年4月18日にオープンしたばかりの王道家グループ店です。
二郎インスパイア系のお店で多店舗展開されている「バリ男」さんが王道家のノウハウを得て大森店を家系店に鞍替えされました。
この日はオープンから２～３日後だったと記憶しておりますが、店名はＸ（旧Ｔｗｉｔｔｅｒ）の投票でオープン間近の時期に決められていたので↑の画像の看板にはまだ名前が入っておりません。
オープンから半月ほど経過しましたが、今も看板は店名未記入のままなのかな？？
混雑を想定して、16:30頃に到着。
この時間帯でも店内は満席。
外待ちは2名のみ。
まずは食券購入。
タッチパネル式の食券機です。
ラーメン をポチリ。
お好みはタッチパネル上で指定する方式です。
福島の横浜家系 龍さんと同じタイプの食券機でしょうか。
購入後は約10名ほど座れる店内ベンチに奥から順番に座って待機。
食券提示時に再度お好みを確認されます。
日清食品チルド スープの達人 横浜家系豚骨醤油 1人前×2個
