熊文 （米沢市）
Source【【米沢】あけみのラーメン日記【山形】】
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米沢市春日にある「熊文」さん。
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市外県外の方々にも米沢ラーメンの有名店と認知して頂いているお店ではないでしょうか。
そんな人気ですので平日でも混雑必至ですが、平日開店直後はねらい目です。
中華そば 大盛り 700円
（600円 + 100円）
以前より私は当ブログにて訴えて来ておりますが、「米沢ラーメン」を提供するラーメン店では「中華そば」もしくは「米沢ラーメン」一択です。
熊文さんでは味噌などもありますが、それは初見向けではないと思ってよいかと。
米沢市内にあるラーメン店 ＝ 米沢ラーメン ではありません。
米沢市外にも米沢ラーメンのお店はあります。
米沢市内にも米沢ラーメンではないラーメン店は多数存在します。
うんちくは置いておいて、この日は魚介風味控え目でしたがさすが熊文さんと言うべきあっさりと美味いスープでした。
固茹での麺も文句なし。
ごちそうさまでした！！！！！
熊文
山形県米沢市春日5-2-52
0238-24-3522
営業時間
平日 11:00～15:00 16:30～19:00
日祝 11:00～19:00
定休日 木曜 第三金曜
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