今年も宜しくお願い致します‼️ 新潟蟹三昧
Source【いしちゃんの山形宮城食べ歩き旅】
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皆さま、明けましておめでとうございます
本年も山形宮城を中心に美味しい物をご紹介させて頂きます
何卒宜しくお願い致します
何卒宜しくお願い致します新年一発目のご紹介は嫁の実家で食べた家ご飯です
いつもは紅ズワイ蟹を大量に買って食べておりましたが、今年は大不漁で全く売っておらず、本ズワイ蟹の一番お安い一杯2000円の蟹を買ってみました
お安い蟹でしたが、これが結構身が詰まっていて、お買い得な蟹でした
ミソもこんなにも詰まっておりました
では早速この甲羅に蟹の身を詰めまくります
どうですか これを一気に戴きまーす
これを一気に戴きまーすん～旨いわ～
蟹の甘みが口いっぱいに広がります
蟹の甘みが口いっぱいに広がります
この蟹に合わせるのは山形は小国のお酒の桜川です
美味しい日本酒が沢山ある山形の中では、まだ知名度もこれ程高くはありませんが、美味しいお酒なんです
そして、二杯目は蟹身と蟹ミソを混ぜ合わせて戴きまーす
ん～堪らなく旨いわ～
日本酒が進みますね
蟹の他にも新潟の郷土料理のっぺ
ヒイカの湯揚げ
お酒も変わり、同じ桜川の限定雪見にごり酒を戴きまーす
甘さ控えめの後味スッキリで、料理にも合うにごり酒な仕上がってます
こちらは寺泊のお店で買った自家製えごです
これがまた味が濃くて、酒のつまみとしてピッタリです 磯の香りが凄いんです
磯の香りが凄いんです
このえごはこちらのお店で買いました
皆さま寺泊に行った際には寄ってみては如何でしょうか
年越しから豪勢に蟹の食べ放題とは幸せです
皆さまの年越しはどの様に過ごされましたか
今年一年、皆さまにとって、実り良き年になりますことをお祈りしております
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