龍上海 宮内支店 （南陽市）
Source【【米沢】あけみのラーメン日記【山形】】
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南陽市宮内にある「龍上海 宮内支店」さんです。
昨年の８月以来の訪問になります。
前回記事は → こちらから ←
２０２０食べ歩きシリーズ 『龍上海』 ５店目。
赤湯本店
https://ameblo.jp/ramenakemi/entry-12568996115.html
鶴岡店
https://ameblo.jp/ramenakemi/entry-12583609824.html
東根店
山大医学部前店
古くからある支店の一つの宮内店さん。
ご年配の夫婦お二人で経営されております。
丁寧な作業には長年の貫禄を感じさせます。
メニューも金額も本店やその他の店と違い独自スタイル。
メニュー表は撮り忘れてしまいましたが、
中華そば 650円
みそラーメン 800円
中華チャーシュー 1000円
みそチャーシュー 1100円
大盛り 100円増し
という４パターンです。
金額も本店等に比べるとリーズナブル。
あれ？からみそラーメンは？？と思われるかもしれませんが、みそラーメンがからみそラーメンです。
みそラーメン 大盛り 900円
（800円 + 100円）
見た目も同じようで結構違いますね。
青海苔は振られておらず、その代わり白ごまが振られております。
表面の油も他店に比べるとかなり控え目で、味噌のしょっぱさ加減も山大医学部前店さんよりもライトテイスト。
魚介の出汁加減もこの日はマイルド。この辺は結構日によってブレがありますね。
辛味噌を溶かして混ぜてからも辛さとニンニクの風味はほどほど控え目。
龍上海とはいうものの、本店のような濃厚な仕上がりとはだいぶ掛け離れてますかね。
でも、宮内支店ファンも結構多くて、食べ易い辛味噌ラーメンが好きな人も結構多いそうです。
私も何気に結構好きですね。
麺は平打ちの多加水中太縮れ麺。
麺も本店のモノとは結構違います。
この日は茹で加減柔めでした。
つるつるとした食感が食べ易いです。
本店と同じ南陽市内の支店ではありますが、本店と同じモノを求めて行ってはいけないお店ですね。
宮内支店さんは龍上海ではありますが宮内支店さんの個性がかなり強く出た辛味噌ラーメンだと思います。
ごちそうさまでした！！！！！
龍上海 宮内店
山形県南陽市宮内375-2
0238-47-3290
営業時間 11:00～18:00
定休日 水曜
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