肉うどん
Source【ピヨタン7の山形麺放浪記☆】
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2019年家麺No.36
この日は家族にうどんを食べさせようかと…。
肉うどん。
煮干し、昆布、鰹でしっかりだしをとり、砂糖、みりん、生醤油で味を整えました。
今回は自分で作ったうどんです。
ゴボウ、ワカメ、ほうれん草などをそえて出来上がり。
肉は親鶏と牛肉のミックスです。
なかなか美味しくいただけたようでした(^-^)。
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