茶夢 （長井市）
Source【【米沢】あけみのラーメン日記【山形】】
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長井市にある「茶夢」さんです。
初訪問。
今泉駅の周辺にある昔からのお店ですかね。
名前だけは以前から知っていましたが、ようやく初訪問です。
すぐ近くには長井の馬肉ラーメンで有名な老舗の かめや さんがあります。
今月から価格改定したというメニュー表。
ギトギトラーメンというのも気になります。山形県内の昔ながらのお店でありながら背脂系のメニューがあるというは凄く珍しいですね。
ギトギト塩ラーメンが重複しているのはご愛嬌かな。（笑）
今回は初訪問ですので 中華 で行きます。
中華 大盛り 700円
（600円 + 100円）
油浮きもないシンプルな中華そば。
かなり薄口な味付け。
デフォで胡椒も少量掛かって来ていますがあまり影響はありません。
薄味なのでだしは分かりづらいですが魚介の風味にあっさりと香ります。
麺は長井の昔からのお店では結構多い中太の丸麺。
柔めの茹で加減でもっちりとした食感が昔ながらの中華そばといった感じです。
麺量も少し多めで普通盛でもよかったかなと思いました。
次に来る時はギトギトも食べてみたいですね。
ごちそうさまでした！！！
茶夢
山形県長井市今泉1123
0238-88-9036
営業時間
11:00〜14:00
定休日 火曜
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