天童市 すうちゃんの焼きそば
Source【メキシカンふらいやぁ】
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仕事帰りにラーメンすうちゃんで夕食。
今まで食べられずにいた焼きそばを頂きました。
焼きそばは楕円形のステンレス皿に盛られ、普通サイズでも十分なボリューム。
シンプルなソース味で、少し焦げの香ばしさも感じます。
麺はラーメンなどと同じ中華麺を使っているのでしょうか。
熱いスープが無いためか、茹で麺ほどの柔らかさは無く程よい噛み応え。
モヤシにキャベツ、豚肉と具の量も申し分ないですね。
揚げ玉や青のり、紅ショウガといった薬味も屋台の焼きそばを思い出させてくれました。
これで500円とは嬉しい安さですね。
そして一緒に頼んだ餃子。
焦げ目の香ばしい小ぶりな6個盛り。
あまり肉汁は無く、こちらも素朴な味わいです。
麺類のお供には丁度いい感じですね。
両メニューとも鉄板物のためか、ちょっと油っ気はあります。
車通勤のため飲めませんが、なんだかビールによく合いそうなチョイスになりました。
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