麺屋 八 （宮城県名取市）
Source【【米沢】あけみのラーメン日記【山形】】
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宮城県名取市にある「麺屋 八」さんです。
２０１６年以来、約５年振り３度目の訪問。
前回訪問記事は ↓こちらから↓
世の中はGWが終了（中には５／９までという人もいるのかな？）したわけですが、当ブログのラーメン記事はようやく年度を跨ぐか否かという記事を上げさせて頂いております。
最近、記事を書くペースが落ちても焦らなくなってきました。（笑）
ブロガーとしては致命的！？
さて本題ですが、当初は同じ名取市内の別なお店を候補にしていたのですが、途中でこの店の存在を思い出し、強烈なあのラーメンを思い出したらうずうずしてきてしまって急遽の予定変更です。
５年振りですが、メニュー構成は変わっていないかと思います。
看板メニューは何と言っても山椒がドッカンと効いた 味噌ラーメン です。
しかもしょっぱい！
味噌ラーメン 大盛り
1000円
（900+100）
見た目は割と普通なんですけどね。
でも、５年前に見た記憶と少々違うような気がするのは気のせいか？
ネギとチャーシューの下には炒めたもやしがあります。
まずはスープから頂いてみると、あれ？？５年前よりしょっぱさが軽減されましたかね？？
それでも普通の味噌ラーメンより濃いのは間違いないと思いますが。
でも、後からじわじわと効いてくる山椒のキツイ痺れは健在。
舌が麻痺してくるんですけど病み付きになりますよコレは。
麺は低加水の中太麺。
固茹でのガツガツごわごわ食感。
この麺のスープに負けない存在感も凄く良いです。
卓上には割スープのポットも用意されているのですが、５年前はそれも使っていると思うんですよね。
それくらいしょっぱかったんです。
あまりにも激しすぎるので少し軽くしたのかな？と予想しています。
個人的には凄く好きなラーメンですが、これは大きな声では勧められないラーメンですね。
大半の方は食べてみても合わなくて二度とゴメンだと思うかと思います。
ただ、強烈な痺系が合う人には最高のラーメンかも。
ごちそうさまでした！！！！！
麺屋 八
宮城県名取市増田3-9-51
022-384-5565
営業時間 11:30～15:00
定休日 水曜
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