「アンド メルシー」～モンブラン～ 山形県北村山郡大石田町豊田８８４−３
Source【もう、お腹いっぱいです・・。 ～山形ランチ～】
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実はワタシ、プチ糖質制限をしております
で、ウォーキングデッドを見ながらのエアロバイクも功を奏してか、２週間で３キロほど体重が落ちました
だから、たまには良いよね
新庄からの帰り道、大石田村山ICで無料区間から降りて、なかなか行く機会がなかったアンドメルシーさんまで足を伸ばしてみました。
スッキリとしたレイアウトの店内。
ショーケースに美味しそうなケーキが並んでます
ウチに連れ帰ったケーキたち
タルトタタンはワタシの大好物でありまして、ケーキ屋さんで見かければ必ず買っちゃいます
リンゴの酸っぱさとキャラメリゼのほろ苦さ。
リンゴのシャクシャク感も心地よいですね
付属のシャンティクリームを付けると、酸味がグッと抑えられ、味変が楽しめますよ
マスカルポーネのチーズタルトはレモン風味。
重すぎないチーズの旨味と爽やかなレモンの香りが印象的です。
紅茶との相性が良いかと思います。
モンブランは大ぶりですね。
飾りチョコがあしらわれております。
メレンゲが土台になってるので、サクサクの食感も楽しめます。
マロンペーストやクリームは甘さ強め。
“甘さ控えめ”が好まれる風潮のなか、これは潔いモンブランですね。
ワタシは好きです
パリブレストやサントノレも食べたかったのですが、次回のお楽しみで。
ごちそうさまでした。
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