新潟県長岡市 まさや ガリトマト&炙りタコの梅ワサビ和え
Source【いしちゃんの山形宮城食べ歩き旅】
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この日はお気に入りのお店に久々にお邪魔しました
長岡市にある「焼酎と手しごと料理の店 まさや」でございます
まずはお通しですが、牛しゃぶサラダです
もうお通しから美味しいっす
茄子とゴーヤのしそ味噌炒め
茄子の甘みとゴーヤのほろ苦さ、しその風味が絶妙なバランスで旨いわ～
こちらは和牛すじ塩煮込み
丁寧な仕事でさっぱりとしながらも牛の旨味が染み渡ります
続いては、ホタテと鱧のフライ二種盛り
こちらはビールでしょうね
箸休めにガリトマト
これはピクルスとも違った生姜の風味が相まってクセになる味です
嫁のリクエストの焼き茄子といちじくの白和え これは辛口の日本酒に合うつまみですね
これは辛口の日本酒に合うつまみですね
こちらも日本酒に合う一品の炙りタコの梅ワサビ和え
程良くホロ酔いのところで〆のお食事を
おにぎりはお米が美味しいので間違いない味です
わたくしは最初から決めてましたシャバシャバ系の辛口の牛すじカレーライス
いや～これはマジ旨いわ～
昼限定でランチメニューでやって欲しいくらいです
今宵も大満足な時間でした
一昨日に続き、夫婦二人の時間は良いものですね
皆さんも落ち着いて長岡にお越しの際はお邪魔してみては如何でしょうか
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