仕事帰りに牛タンの夜。 《伸ちゃん》
Source【山形グルメ探検隊】
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これももう先月になっちゃうのか･･･
今年度に入ってから、外でのランチネタが増えたせいかブログのネタが毎日更新でも載せきれず、忘れ去られている写真にふと気づくことがあるんだよね。これまでは毎日の更新のために何かネタはないかと日々ネタ探しに終われていた感じだったんだけど、今って･･･なんて贅沢ψ(｀∇´)ψ
さて、今日の写真もまさにそんな感じ。
４月中旬ごろ、「伸ちゃん」さんに飲みに行ってきたときの記録です(ﾟ▽ﾟ*)ﾆﾊﾟｯ♪
職場でまだ慣れない仕事に追われていた夕方近く。
上司が「○○が飲みに行きたいって言ってるんだけど、今日行ける？」と。
でもだいたい上司は僕の返事をわかってて聞いてるんだよね。だってその次の言葉って、「店は任せるから考えといて♪」だもん(笑)
それからしばらくの後･･･ 長源寺通りに数名が集結しました(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
まずは手始めに焼き鳥をおまかせで。
２種類ずつ時間差で出してもらったけど、どれも焼き加減がとってもいい具合。
僕の好みかもしれないけど、焼き鳥はやっぱり多少焦げ目がつくぐらいがいいんだよね。
炭火で表面がカリッと焼かれて、噛むと中からジュワッと旨味が出てくるのが最高♪
こちらの焼き鳥もなかなかの美味しさです。
そしてメインの牛たん！
塩と味噌の２種類があるんだけど、こちらは塩。
つやつやと濡れたように輝くこの牛たん。肉汁なのか脂なのか･･･
それはわからないけど、食べて美味しいことだけはわかる♪
これも伸ちゃんさんの名物料理。だと思う、じゃが揚げ煮。
もともとじゃがいもが大好きな僕にとっては、揚げようが煮ようが転がそうが、その美味しさには惹かれちゃうのですよ( ´艸｀)
これは甘辛どうふ。この画像からすると「肉豆腐」って言っちゃいそうだけど、こちらのお店ではちょっとすき焼き風にも見えるこの一品を「甘辛どうふ」と称しているのね。
甘辛どうふ。甘いのか、辛いのか･･･ まったく記憶にございません(^^ゞ
そしてこちらは味噌たん♪
仙台で食べる牛たんって、味噌っていったら味噌漬けになったタンだよね？
でもこちらの味噌たんは、皿にのってる味噌をつけて食べるタイプ。
だから味噌をつけないとさっきの塩たんと何が違うのか、(´・ω・`)???ってなるよ(笑)
ビールと焼酎を飲みながら、ほかにもカマンベールチーズ焼きやクジラベーコンなど、いろいろ頼んで楽しく飲んできちゃったよ(ﾟ▽ﾟ*)ﾆﾊﾟｯ♪
突然決まった不意の飲み会だったけど、こうやってふらっと飲みに来れるっていいもんだ。
一時期ハマってた晩酌セットめぐり。また復活させてみようかなψ(｀∇´)ψ
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