郡山市 元祖 肉処 源氏 源氏焼き(デミグラスソース)
Source【いしちゃんの山形宮城食べ歩き旅】
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この日は郡山に泊まりで、何を食べに行こうかと色々と調べまして、飯メインという事でポークソテーが売りの元祖 肉処 源氏にお邪魔しました
扉を開けると平日の夜と言う事もあり、ほぼ貸切状態でした
メニューからして、ソソりますよね
食肉の冒険したいっす
注文は店名の源氏焼きを頼んでみました
ご年配のベテランシェフが焼いたポークソテーはめっちゃ美味そうです
サラダのドレッシングは、フレンチとかサウザンとかと思いきや和風で自分好み
今回のポークソテーはデミグラスソースにしてみました
何ともシンプルな盛り付けがこだわりを感じますね
では早速戴きまーす
おぉ～柔かーい デミグラスソースは酸味の効いたケチャップを感じるタイプのソース
デミグラスソースは酸味の効いたケチャップを感じるタイプのソースこりゃあ、ご飯が進むわ～
いや〜美味しく頂きました
物静かな老夫婦が営む洋食屋さんは、積み重ねた歴史の分だけ、その美味しさに深みが出るんでしょうね
また機会がありましたら、次回は醤油味やハンバーグを食べてみたいですね
皆さんは何を食べたいですか
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