プチ・ガヤイオンモール天童店のピビン麺（天童市）
Source【外食ログ＠山形】
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冷麺が食べたいと思い、今年３月、イオンモール天童の２階フードコートにオープンした「プチ・ガヤ（petit gaja）イオンモール天童店」を初訪問しました。
冷麺（盛岡冷麺）、ピビンパ、カルビ丼など食事・軽食・デザートまで、韓国市場屋台料理が楽しめる店であるとのことです。
順当にいくのなら盛岡冷麺９００円ですが、メニューでその隣にあったピビン麺９００円がおいしそうに思えたので、そちらを選択しました。
辛くて冷たい麺料理のことで、「ビビンククス」ともいわれ、「かきまぜ麺」「混合麺」を意味しているのだそうです。コチュジャンや唐辛子を使ったソースと和えてあり、この味がうまいのなんの。これこそが今、自分が求めていたコリアンな味で、ドストライクなタイミングでした。
ああ満足。イモ天のフードコートにはいくつかの店が軒を並べていて、当方としては「プチ・ガヤ」のほかには「大盛やもり達」と「ペッパーランチ」に興味が湧いたところ。また、１階のレストラン街では熟成醤油ラーメンの「十二分屋」や、「しゃぶ菜」のミックスランチあたりにも。
となれば、こりゃまた行かなあかんな。
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