ふじ好 米沢市
Source【本日、大安食日なり】
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案山子です、今回はラーメンです
米沢市にある ふじ好 さんへ行きました
こちら、口コミなどちょこちょこ見かけていて
さらに山形ラーメン道の番組にも紹介され
代替わりした？と思しき店主が作るラーメンが美味しそうで
わざわざ行ってみました
基本の中華そばが650円と格安設定
もうありがたいですね
そして、麺量2.5玉と言われるジャンボも
口コミで多く見られましたね
注文は、もちろん中華そばで
大き目の丼ぶりにナミナミのスープ
いかにも山形らしい姿に顔がほころびます
そして、噂の温泉卵も付きました
米沢は小野川温泉とかで温泉卵が有名なので
名物として添えられているみたいです
お土産の温泉卵もイイ値段しますから
コレで650円は、破格の値段ですね
大型の丼ぶりに溢れそうな程のスープ
極細の縮れ麺が入る、米ラーを絵にしたような姿
多少の濁りも見られるスープを一口
あ～～、これ美味いです
米ラーって鶏がらスープに煮干しや鰹節などが
効いているスッキリなスープ味なんですが
コチラは、その魚節部分が複雑な味に感じます
コクがあって、すごい好みです
極細の縮れ麺は、歯ごたえ良い固ゆで
もう踊るように口に入ってきます
途中で温泉卵を割り入れまして
コレが、チャンと黄身が固くて白身がトロンのタイプ
黄身がスープに溶け込む事がないので
スープの味を邪魔しないし、これイイですね
箸で半割したのをレンゲでチュルンといただきますと
スープのコクで丁度イイ感じに美味い！
スープの醤油ダレが、多少塩っぱめなのは
米沢らしい味ですね
市の健康課が、スープは残しましょう運動をするくらい
結構塩分高いんですよ
でも、コチラのラーメンも美味いですね
自分が行く方からだと
市内を抜けて山の方まで行く必要があり
少々遠いけど再訪してみたい店です
ちなみに、他のお客さんが食べていた
餃子定食がすごく美味しそうで
次回の狙いは、コチラの方かもね
米沢牛を使った牛丼は
この値段で食べられるなら超格安でしょう
入り口に掲げられた米沢ラーメンの看板
安くて美味しい店がココにありました
お店情報
住所 ： 米沢市笹野4687-2
駐車 ： 道路向かいに専用場所アリ
営業 ： 11:00～14:00 17:00～19:00 水曜定休
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