楓製麺所 天童市
Source【本日、大安食日なり】
————————————-
案山子です、今回はラーメンです
天童市の 楓製麺所 さんへ行きました
国道１３号線を走っていると
この看板が目にはいり気になってましたが
ネット情報ではG系の野菜てんこ盛りラーメンとの事で
自分には無理と未訪問の店でした
でも、ランパスで見つけた
塩ラーメンが美味しそうで初訪問です
券売機トップの大型ボタンには野菜山盛りの画像
そのラーメンがイチ推しではありますが
普通のラーメンもあるんですね （それはそうだよな）
楓特製塩ラーメン 通常価格７５０円
爆盛りラーメンとは極端にかけ離れた
都会的な盛りで登場の塩ラーメンです
特製と言うだけあってばら海苔がタップリ
これは珍しいですね
そして、税込７５０円ってすばらしく良心価格
丼ぶりもシュッとした逆三角形でオシャレ
量も都会的な感じかと思っていたら
食べみると麺量はシッカリとありましたね
僅かに白濁がある塩スープ
いただいてみると魚介の出汁が効いて
拍子抜けするほど美味いです
爆盛りに合わせてコッテリ・ギドギド・味濃い系かと
身構えていた自分が無駄な神経使い過ぎでした
もちろん、都会的な感じで香味油は多めながらも
スープのバランス的にイイ感じです
麺は当社比で普通サイズに見えますが
多分この店では細麺だと思います
ラーメンに合わせて極太・太麺・細麺と
色々使い分けているみたい
ゆで加減は歯ごたえを感じてバッチリ
そして今回、大収穫がありまして
何と言ってもトッピングのばら海苔が
香味油と塩スープを吸って
トロっとした食感に変化して劇的に美味い！
ラーメンにあまりトッピングなどしない自分なので
ばら海苔を食べる事も珍しいですが
油成分を纏った海苔の美味さに感激しました
そう言えば、家系ラーメンで
そのスープを吸わせた海苔で巻いたご飯が
すごく美味いのも油と反応するからカモ
あらかた食べ切って一息ついたときに
つけ麺用スープ割のポットが目に入り
早速、残った塩スープへ・・・
そしたら、注がれたスープは真っ白な白濁スープ
いただいてみると鶏や豚を炊いたタイプですが
家系みたいな骨髄の臭みなどがない
すごく美味しい白濁スープにビックリ
麺の種類だけでなくスープも使い分けているとは
ラーメンに対する凄いこだわりを感じます
この濃厚系スープなら山盛り野菜に太麺が合うでしょうね
食べ終わってお冷を飲んでホッとしていたら
ギャルグループにG系ラーメンが配膳されまして
大声でキャッキャッと騒いでスマホで撮影大会
まぁ、あの盛りならそうだよな～
そして、自分には無理だよな～～と納得
その後ギャルは、山盛り野菜を器用に別皿へ移動し
黙々とラーメンと格闘してましたね
色々と楽しませてもらったお店でした
ご馳走さまです
お店情報
住所 ： 天童市東長岡4-2-18
駐車 ： 敷地内に十分あります
営業 ： 11:00 – 15:00 17:30 – 21:00 不定休
————————————-
もとのWEBサイトでこの記事を読む→楓製麺所 天童市
