美味しい食事は幸せのもと。 《ハレルヤ》
Source【山形グルメ探検隊】
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昨日は50代オヤジ限定で飲みに行ってたのですが、盛り上がってすっかり遅くなってしまい、ブログの更新を逃してしまいました。
そんな翌日の今日も、連続して飲みに･･･
お邪魔したのは、いつもの酒場 ハレルヤさん。
美味しいものが食べたくなるのって、本能ですよね。頭じゃなくて本能が欲するんですよ。
今日も予定していたわけではなかったのですが、急に食べたくなってお邪魔しちゃいました(^^;
先日、ビールが美味しいお店はどこだろう？という話をしていた時に、真っ先に頭に浮かんだのがこちらのお店。
一口飲んじゃってからの写真ですが、それくらいすぐに飲みたくなるほど美味しいんですよ。
メニューを見ていて、煮込みを頼もうかと思ったら「それ今からお通しで出します」って･･･
以心伝心じゃないですけど、もう嬉しい限りです。
こんなにホロホロになるほど煮込まれた牛肉、たまりません♪
せいろ蒸しの肉シューマイがなかったので、天ぷらをお願いしてみました。
舞茸はもちろん、一番手前の「生どんこ」も肉厚で旨味があって美味しかったですね～。
これを食べながら思い出したこと。
前にマスターと白子の天ぷらの話になったことがあって、マスターから「事前に言ってもらえれば」って言われてたんですよね。いやー、今回は急に飲みに行こう、ってなったから仕方ないけど、チャンスだったな～(^^;
山芋の唐揚げ。これはお店に向かう途中から頼もうと思ってたやつ。
揚げたてを口にすると、ねっとりとした食感が美味しさをさらに高めてくれますね。
これは熱いうちに食べることを強くお薦めします♪
熱いといったらこのスンドゥブ！
グツグツした状態で提供されるのですが、これは美味しいですよ。
作ってもらっている途中からごま油の香りが漂ってきて、期待値が増していくんですよね～ 笑
具材にはアサリも入っていて、本格的な味わいです。
辛さもそれなりにあるので僕にはとってもお好みな逸品。
マスターからいただいたニンジンのサラダとお漬物。
いわゆるキャロットラペとはちょっと違う。もちろん切り方が違うから食べた食感が違うのは間違いないけど、味わいもまろやかで美味しいんですよね。
そして興味深かったのが右の大根のお漬物。食べた感じ、何か隠し味でフルーツか何かを使ってるんじゃないかと思ったんですが、聞いたらポン酢と大葉で漬けたものだと。
それだけでこんなに上品な味付けになるんですか!?
マスターの料理って、ただ美味しく作ってもらってるってだけじゃなくて、日々いろいろと研究されてるからこその味わいがあるんでしょうね。参りました！
僕だけじゃなく、家族みんなが大好きなハレルヤさん。
周囲が再開発でどんどん取り壊されている中、どうしたって今後が気になるところだったのですが、お隣のお客さんがその核心に触れるご質問をされてたんですよ。
その回答は、移転先を探してはいるもののまだ決まっていない、とのこと。
できれば今後も七日町に残ってほしいと思ってましたが、こうなったらとにかくどこかいい候補地が見つかることを願っております。どこに移られても、またお邪魔しますよ！
今日もお世話になりました。ありがとうございました～♪
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