蕎麦処 若佐
Source【ピヨタン7の山形麺放浪記☆】
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今回いただいたのは、
冷し鳥そば
800円。
＋大盛100円。
蕎麦が美味しい大石田町のお店。
こちらのお店の特徴のひとつが、
つけ合わせNo.1。
つけ合わせNo.2。
２度にわかれてつけ合わせが配膳されます。
これがもちろん美味しい(^-^)。
そして蕎麦ももちろん美味しい！
大石田町の蕎麦は「来迎寺在来」という品種の蕎麦粉が使われているのですが、これが美味。
風味ももちろん、コシも素晴らしいものを生み出してくれます。
鶏肉はやわらかい若鶏ですね。
美味しい。
ちなみに連れは細打板そばをいただきました。
板そばの蕎麦湯を少しいただき、そばつゆもほとんど飲んでしまいました(^_^;)。
ごちそうさまでした。
美味しい蕎麦。
大石田町は最高の蕎麦処です。
2019年203麺め。
住所 山形県北村山郡大石田町大字田沢2056-3
TEL 0237-35-5335
営業時間 11:00～18:00
定休日 第1・3水曜
TEL 0237-35-5335
営業時間 11:00～18:00
定休日 第1・3水曜
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