もちもちの冷麺は爆激の辛さがたまらない！ 《やまなか家》
Source【山形グルメ探検隊】
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先週から食べたくて狙っていた、やまなか家さんの盛岡冷麺！
韓国風の冷麺じゃなくて、盛岡冷麺が食べたくていたんですよね。先週末は口内炎がひどくて諦めてたんですが、今日までにしっかり治したんで行ってきましたよ( *´艸｀)
注文するのはもう冷麺一択だったんで、コンロの火もいらないって断ってたんですけど･･･
メニューを見ていて、やっぱりサラダは頼んじゃいました♪
普通に頼んだらそれだけでけっこういい金額になっちゃうんだけど、ちゃんとやまなか家さんではハーフサイズってありがたい設定があるんですね。
だいこんサラダのハーフ、税込330円。しかもこの器って、実は高さがあって中央部が凹んでるからハーフでもかなりの量があるんですよ。ひとりで食べたら十分な量のサラダでした(ﾟ▽ﾟ*)ﾆﾊﾟｯ♪
さぁ来ました！ 盛岡冷麺、爆激別辛( *´艸｀)
これが食べたかったからこそ先週は自粛したんですよ(^^;
やまなか家さんでは冷麺の辛みは別に来るんですね。
メニュー上の設定は、辛みなし、別辛、爆激別辛の3種のみ。
どんだけ辛いのかちょっと不安もあったんだけど、ここまで来たらあとで後悔しないように、思い切って爆激にしてみましたヽ(*´∀｀*)ﾉ
こちら、最初に出していただいたノーマルな姿。
スープが透き通って、上質な出汁の旨みが感じられるスープです♪
そこにこの別に出していただいた辛みを自分の好きな量だけ入れればオッケーψ(｀∇´)ψ
これは「爆激」別辛だけど、普通の別辛だったらもうちょっと量が少ないのかな。
カクテキやキムチも入ってるんだけど、そのカクテキがめっちゃ酸っぱい！
僕、最近酸っぱいものに弱くなってる気がするんですよね～。
辛さより酸っぱさの方が印象に残ってるってよっぽどですよね 笑
これが完成形(ﾟ▽ﾟ*)ﾆﾊﾟｯ♪
辛みを全部入れてよーくかきまぜた状態です。
ただ赤いというより、さらに深い色味になってる気がするな･･･
とにかく実食！
この白く透き通った感じの麺が盛岡冷麺ですよね～ψ(｀∇´)ψ
モチモチとして、ただ固いだけじゃないしっかりとしたコシがある。
その麺に絡むスープは･･･ まぁそれほど恐ろしい辛さじゃなかった♪
これなら美味しく食べられるね。というか実際美味しいです！
スープも美味しくいただきました( *´艸｀)
いやー、1週間待ったかいがありましたよ。満足です！
また冷麺が食べたくなったらお邪魔したいと思いまーす♪
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