金ちゃんラーメン 上山店 （上山市）
Source【【米沢】あけみのラーメン日記【山形】】
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上山市にある「金ちゃんラーメン 上山店」さん。
初訪問です。
不定期マイペース企画（謎）でやっている置賜地区の金ちゃんラーメン制覇が完遂していないのに少しはみ出して上山店に伺いました。
注文はラーメンの大盛り。
割と最近までラーメン普通盛りが500円だったようです。
600円でも十分安いですけどね。
ラーメン 大盛り 700円
（600円 + 100円）
大き目に切られたメンマが実にワイルドなラーメンです。
スープはかえしの甘じょっぱさが強めに感じます。鶏油もやや多めかな。
麺は金ちゃん各店の中では細目の部類になるでしょうか。
中太の平打ちの縮れ麺です。
ツルツル感が強くて啜り易く、茹で加減も固めで芯があるような歯ごたえが良かったですね。
大盛りの麺量はかなり。３５０～４００ｇはあるんじゃないかと。
しっかりお腹一杯になりました。
ごちそうさまでした！！！
金ちゃんラーメン上山店
山形県上山市旭町3-3-29
023-673-6530
営業時間
11:00～15:00 17:30～20:00
定休日 月曜
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